Atelier culinaire - Conférence
Etre locavore, c'est une histoire de bon sens.

- Avec l'atelier : Je réalise devant vous ou avec vous ou c'est vous qui réalisez, un gâteau, des gaufres, des muffins pizza, un chodo, une pâte à dombrés, du pain sans gluten, une tarte, un mont blanc, une bûche, une pâte à crêpes, etc. avec des farines et des produits locaux, étape par étapes, cuit à la vapeur ou au four.

- Avec la conférence : Reconnectez-vous à la nature et à vos sens, pour apprendre à évoluer dans votre environnement immédiat en utilisant avec intelligence les produits de votre terroir. Animé d'une projection en image et vidéo, je vous apprend à :
- Imaginer votre future.
- Lutter contre la vie chère et le gaspillage alimentaire.
- Devenir un locavore, comment et pourquoi.
- Maitriser l’autonomie alimentaire.
- Apprendre à fabriquer les farines locales avec les moyens dont vous disposez déjà chez vous.
- Comprendre comment utiliser les farines locales.
- Découvrir les différents types de farine qui sont réalisables avec l'arbre à pain et les tubercules.
- Retrouver votre poids idéal.

- Conseille, échange, questions-réponses, dégustation, partage et dédicace de mes œuvres.
Nous ne savons pas de quoi est fait notre future, alors : "fo nou préparé pou nou paré" (Il faut se préparer).
- La durée : 1h30 minimum, adaptable au lieu, en temps et au public; enfant, écoles, parent enfant, jeune, adulte et professionnel.

Atelier bien-être
Harmonie

- Avec le Tai chi : Un atelier découverte ou pratique pour la mobilité, l'équilibre, la musculation, la synchronisation, mieux respirer et retrouver son énergie. Il pourrait également contribuer à réduire la douleur, le stress et l'anxiété.

Le pratiquant exécute avec fluidité un enchaînement de mouvements continus, réalisés dans un ordre précis, associé à la maîtrise de la respiration afin d'harmoniser le corps et l'esprit.
Venir avec une tenue ample.

Avec oublimodo : un atelier découverte pour soulager les mots du dos, favoriser la souplesse par l'étirement associé à la respiration.
Il a un effet thérapeutique efficace pour améliorer la mobilité, le bien-être physique et émotionnelle.
Venir avec son tapis et une tenue ample.

Avec l'alimentation : une approche locavore + technique de cuisson.
- La durée : 1h, à partir de 18 ans, adulte et personne agée.

En association, en groupe chez vous, en milieu scolaire, en centre de formation, en centre de vacances, en médiathèque, en entreprise ou dans un espace choisi.
Vous venez avec vos enfants et votre carnet pour prendre des notes.
- Nous définissons ensemble l'organisation et le type de rencontre -
- Nous mettons en place un programme -
- Nous définissons le nombre d’heures -
- Je viens chez vous avec matériels et produits -